À votre arrivée à l'aéroport de São Vicente, vous serez accueilli et transféré vers votre hôtel à Mindelo. Capitale culturelle de l'archipel et ville natale de la chanteuse Cesária Évora, Mindelo est bâtie autour d'une baie naturelle qui en a fait, dès le XIXe siècle, un port de ravitaillement stratégique sur les routes maritimes reliant l'Europe, l'Afrique et les Amériques. La ville a conservé de cette période un centre historique aux façades colorées d'inspiration coloniale portugaise, organisé autour du marché municipal et du front de mer. Le reste de la journée sera libre, l'occasion de vous familiariser avec les rues du centre-ville et l'atmosphère du port. Nuit à Mindelo.

Vous serez transféré tôt le matin au port de Mindelo pour embarquer à bord du ferry reliant Mindelo au port de Santo Antão. Dès votre arrivée, vous entamerez, accompagné d'un guide, un tour de l'île. L'itinéraire vous mènera d'abord dans la vallée de Paul, où vous visiterez une distillerie de grogue, l'eau-de-vie de canne à sucre produite localement. Vous emprunterez ensuite l'ancienne route de montagne de la Corda, construite dans les années 1960 pour relier Porto Novo à Ribeira Grande le long de la crête séparant les vallées de Ribeira Grande et de Ribeira da Torre, jusqu'au mirador de Delgadinh, point de passage le plus étroit de la route, offrant une vue plongeante sur les deux vallées. Vous poursuivrez vers la vallée de Ribeira da Torre, puis vers Ribeira Grande, capitale historique de l'île, avant de rejoindre le village de pêcheurs de Ponta do Sol, sur la côte. Ce tour de l'île offre une vue d'ensemble utile avant d'entamer, les jours suivants, la randonnée au cœur de Santo Antão. Nuit à Santo Antão.

Accompagné de votre guide, vous serez transféré depuis votre hôtel jusqu'au centre de l'île, dans le cratère du volcan éteint de Cova, où une grande partie de l'agriculture de Santo Antão est pratiquée et qui constitue l'un des sites marquants de l'île. Vous emprunterez ensuite les chemins de montagne sinueux menant à la vallée de Paul, traversant plantations de bananes et de cannes à sucre. Le déjeuner sera servi dans un restaurant familial de la vallée, avant votre transfert retour vers l'hôtel. Nuit à Santo Antão.

Après le petit déjeuner, départ pour une journée immersive. Votre guide vous accompagnera pour une randonnée de deux heures, qui vous conduira sur des sentiers de montagne isolés de la vallée de Coculi, alternant montées et descentes offrant des vues spectaculaires. Vous marcherez entre les plantations de canne à sucre jusqu'à une ferme écologique, où vous découvrirez le fonctionnement d'une ferme capverdienne. Vous y dégusterez une cachupa maison, plat local à base de maïs, de haricots, de viande ou de poisson et de légumes, et pourrez observer le processus de cuisson du maïs avant de vous détendre au bord d'une piscine naturelle. Nuit à Santo Antão.

Vous serez transféré jusqu'au port pour embarquer à bord du ferry de 10h en direction de São Vicente. À votre arrivée, un transfert vous conduira jusqu'à votre hôtel à Mindelo. L'après-midi sera libre. Nuit à Mindelo.

Vous serez transféré à l'aéroport de São Vicente pour votre vol à destination de São Nicolau. Île volcanique au relief montagneux, São Nicolau culmine au Monte Gordo, point culminant à plus de 1300 mètres d'altitude, et compte parmi les îles les moins peuplées et les moins touristiques de l'archipel. Sa capitale, Ribeira Brava, nichée dans une vallée verdoyante, a conservé un centre colonial portugais organisé autour de sa cathédrale. À votre arrivée, vous serez accueilli et transféré vers votre hôtel. Nuit à São Nicolau.

Accompagné d'un guide, vous partirez à la découverte de la partie est de l'île. L'itinéraire vous mènera d'abord à Fajã de Baixo, petit village situé au nord de l'île sur un plateau agricole planté d'une végétation tropicale, avec vue sur l'océan. Vous rejoindrez ensuite Ribeira Brava, capitale de São Nicolau, dont vous découvrirez les maisons colorées et le centre à l'architecture coloniale. La journée se terminera à Juncalinho, sur la côte nord, à une trentaine de minutes de route de Ribeira Brava : ce site est réputé pour ses piscines naturelles formées dans la roche volcanique, aux eaux calmes et transparentes. Nuit à São Nicolau.

Accompagné d'un guide, vous serez transféré jusqu'à la vallée de Fajã, réputée pour ses arbres dragons endémiques et sa faune, notamment ornithologique. Vous entamerez ensuite une randonnée d'environ 4h30, au dénivelé modéré, traversant les champs et les habitations de la vallée de Fragata. Le sentier passe par le hameau isolé de Fragata, perché sur une crête, puis par plusieurs hameaux reculés, avant de rejoindre Ribeira da Prata, petit village de moins de 500 habitants situé à environ 30 km au nord de Tarrafal. Le village doit sa renommée à la Rotcha Scribida, une pierre gravée ayant inspiré une morna, chant traditionnel capverdien très populaire. Vous serez ensuite transféré vers votre hôtel. Nuit à São Nicolau.

Accompagné de votre guide, vous serez transféré jusqu'à la baie de Tarrafal pour embarquer à bord d'un bateau et découvrir la côte de São Nicolau. Entre falaises, plages isolées et eaux cristallines, cette sortie en mer vous permettra une possible baignade ainsi que la rencontre avec des pêcheurs locaux, avant votre transfert retour vers l'hôtel. L'après-midi est libre. Nuit à São Nicolau.

La matinée sera libre à São Nicolau : vous pourrez flâner dans les rues du centre historique de Ribeira Brava, visiter le marché municipal, ou vous promener sur le front de mer de Tarrafal. Vous serez ensuite transféré à l'aéroport de São Nicolau pour votre vol de retour vers São Vicente. À votre arrivée, un transfert vous conduira jusqu'à votre hôtel à Mindelo. Nuit à Mindelo.

Après le petit déjeuner, départ pour un tour de l'île avec votre guide, qui vous révélera le caractère varié de São Vicente. L'itinéraire offre d'abord des points de vue sur la ville de Mindelo, avant de rejoindre le village de pêcheurs de Salamansa, bordé d'une plage sauvage préservée entourée de dunes et de collines arides. Vous poursuivrez vers Baía das Gatas, site connu pour son vaste lagon aux eaux calmes et pour le festival de musique capverdienne qui s'y tient chaque été. La route se poursuit ensuite le long de la côte jusqu'à Calhau, village bâti près de deux volcans éteints dont les champs de lave et les formations rocheuses sont encore visibles, et qui abrite également la plage de Praia Grande, appréciée des surfeurs. L'excursion se termine par l'ascension du Monte Verde, point culminant de l'île à 774 mètres d'altitude, offrant une vue d'ensemble sur São Vicente. Vous serez ensuite reconduit à votre hôtel. Nuit à Mindelo.

Départ après le petit déjeuner pour une excursion en bateau. Accompagné d'un guide expérimenté et équipé de matériel de snorkeling, vous rejoindrez en bateau un site préservé où évoluent des tortues vertes toute l'année, aux côtés desquelles vous évoluerez pendant environ une heure. De retour à Mindelo, l'après-midi sera libre : vous pourrez flâner sur la Praça Nova (Praça Amílcar Cabral), place centrale bordée de bâtiments remarquables, ou visiter le marché municipal, avec ses étals de poissons, de fruits et de légumes. La Torre de Belém, réplique de la tour de Lisbonne érigée entre 1918 et 1921, abrite aujourd'hui le Museu do Mar. Les amateurs de musique capverdienne pourront également se rendre au musée consacré à Cesária Évora, aménagé dans son ancienne maison de la rue Guerra Mendes. Nuit à Mindelo.

Selon l'heure de votre vol, vous serez transféré depuis votre hôtel à Mindelo jusqu'à l'aéroport de São Vicente pour votre vol de départ.